ઇકો-ફ્રેન્ડલી ફૂડ પેકેજીંગની વધતી જતી જરૂરિયાત

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ ફૂડ પેકેજિંગ પર ખૂબ આધાર રાખે છે, ખાસ કરીને ટેકઆઉટ માટે.સરેરાશ, 60% ગ્રાહકો અઠવાડિયામાં એકવાર ટેકઆઉટનો ઓર્ડર આપે છે.જેમ જેમ ડાઇનિંગ-આઉટ વિકલ્પો લોકપ્રિયતામાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખે છે, તેવી જ રીતે સિંગલ-યુઝ ફૂડ પેકેજિંગની જરૂરિયાત પણ વધે છે.

જેમ જેમ વધુ લોકો સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગથી થતા નુકસાન વિશે શીખે છે, તેમ તેમ ટકાઉ ફૂડ પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ શોધવામાં રસ વધી રહ્યો છે.જો તમે રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં કામ કરો છો, તો ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અને જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે ઇકો-ફ્રેન્ડલી ફૂડ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવો એ પહેલાં કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.

પરંપરાગત ફૂડ પેકેજીંગનું નુકસાન

ઓર્ડરિંગ ટેકઆઉટ તેની સગવડતાને કારણે લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે, જેણે ફૂડ પેકેજિંગની જરૂરિયાતમાં વધારો કર્યો છે.મોટાભાગના ટેકઆઉટ કન્ટેનર, વાસણો અને પેકેજિંગ પ્લાસ્ટિક અને સ્ટાયરોફોમ જેવા પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડતી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

પ્લાસ્ટિક અને સ્ટાયરોફોમ વિશે શું મોટી વાત છે?પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદન દર વર્ષે 52 મિલિયન મેટ્રિક ટન ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં ફાળો આપે છે, જે આબોહવા પરિવર્તન અને વાયુ પ્રદૂષણમાં પ્રતિકૂળ ફાળો આપે છે.ઉપરાંત, બિન-બાયોપ્લાસ્ટિક્સ પણ પેટ્રોલિયમ અને કુદરતી ગેસ જેવા બિન-નવીનીકરણીય સંસાધનોને ખાલી કરે છે.

સ્ટાયરોફોમ એ પોલિસ્ટરીનમાંથી બનેલું પ્લાસ્ટિકનો એક પ્રકાર છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ પેકેજિંગ માટે થાય છે.તેનું ઉત્પાદન અને ઉપયોગ લેન્ડફિલ્સના નિર્માણમાં અને ગ્લોબલ વોર્મિંગમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે.સરેરાશ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ દર વર્ષે 3 મિલિયન ટન સ્ટાયરોફોમનું ઉત્પાદન કરે છે, જે વાતાવરણમાં ધકેલવામાં આવતા CO2 સમકક્ષ 21 મિલિયન ટનનું ઉત્પાદન કરે છે.

પ્લાસ્ટીકનો ઉપયોગ પર્યાવરણ અને તેનાથી આગળની સ્થિતિને અસર કરે છે

ફૂડ પેકેજિંગ માટે પ્લાસ્ટિક અને સ્ટાયરોફોમનો ઉપયોગ પૃથ્વીને એક કરતાં વધુ રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે.આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપવા સાથે, આ ઉત્પાદનો વન્યજીવન અને લોકોના સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીને અસર કરે છે.

પ્લાસ્ટિકના હાનિકારક નિકાલથી સમુદ્રના પ્રદૂષણની પહેલેથી જ મોટી સમસ્યા વધુ ખરાબ થઈ છે.આ ચીજવસ્તુઓ એકઠી થઈ હોવાથી દરિયાઈ જીવન માટે ગંભીર જોખમ ઊભું થયું છે.હકીકતમાં, લગભગ 700 દરિયાઈ પ્રજાતિઓ પ્લાસ્ટિકના કચરાથી પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.

ટકાઉ ફૂડ પેકેજિંગમાં ગ્રાહકની રુચિ વધી રહી છે

પર્યાવરણમાં પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગના વિક્ષેપથી ગ્રાહકોમાં સમજી શકાય તેવી ગંભીર ચિંતાઓ પેદા થઈ છે.હકીકતમાં, 55% ગ્રાહકો ચિંતા કરે છે કે તેમના ફૂડ પેકેજિંગ પર્યાવરણને કેવી રીતે અસર કરે છે.તેનાથી પણ વધુ મોટું 60-70% દાવો કરે છે કે તેઓ ટકાઉ સામગ્રીમાંથી બનેલા ઉત્પાદન માટે વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર છે.

શા માટે તમારે ઇકો-ફ્રેન્ડલી ફૂડ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ

રેસ્ટોરન્ટના માલિકો માટે હવે તેમના ગ્રાહકની જરૂરિયાતોને સંબોધવાનો અને ઇકો-ફ્રેન્ડલી ફૂડ પેકેજિંગ પર સંક્રમણ કરીને વફાદારી બનાવવાનો મહત્વપૂર્ણ સમય છે.સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ અને સ્ટાયરોફોમ કપ અને કન્ટેનરને ખાઈને, તમે પર્યાવરણને મદદ કરવા માટે તમારા ભાગનું કામ કરશો.

બાયોડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગનો ઉપયોગ કરવો એ આબોહવા પરિવર્તન સામે લડવામાં મદદ કરવા માટે એક સરસ રીત છે.તે ખાદ્ય ઉદ્યોગો દ્વારા થતા કચરાને ઘટાડવાનો પણ એક માર્ગ છે, કારણ કે લેન્ડફિલ્સમાં જગ્યા લેવાને બદલે સમય જતાં કુદરતી રીતે પેકેજિંગ બગડે છે.ઉપરાંત, ઇકો-ફ્રેન્ડલી કન્ટેનર વિકલ્પો પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે કારણ કે તે ઝેરી રસાયણો વિના બનાવવામાં આવે છે.

ડિચિંગ સ્ટાયરોફોમ પેકેજિંગ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા બિન-નવીનીકરણીય સંસાધનોની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.ઉપરાંત, આપણે સ્ટાયરોફોમ ઉત્પાદનોનો જેટલો ઓછો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેટલું વધુ સુરક્ષિત વન્યજીવ અને પર્યાવરણ.ઇકો-ફ્રેન્ડલી ટેકઆઉટ કન્ટેનર પર સ્વિચ કરવું એ એક સરળ પસંદગી છે.

બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ ઉત્પાદનોની અમારી વિસ્તૃત લાઇન પ્લાન્ટ-આધારિત સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવી છે જે પરંપરાગત પ્લાસ્ટિકનો ટકાઉ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે.ના વિવિધ કદમાંથી પસંદ કરોકમ્પોસ્ટેબલ કપ,કમ્પોસ્ટેબલ સ્ટ્રો,કમ્પોસ્ટેબલ ટેક આઉટ બોક્સ,કમ્પોસ્ટેબલ સલાડ બાઉલઅને તેથી વધુ.

ડાઉનલોડઆઈએમજી (1)(1)

 


પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-21-2022